Nguồn Dữ Liệu & Phương Pháp Khoa Học

Toàn bộ các thực phẩm fitness nền tảng (Fitness Staples) như ức gà, các phần cắt thịt bò, cá hồi, lòng trắng trứng, yến mạch, whey protein, các loại hạt và rau củ phương Tây đều được HyperCal đối soát trực tiếp từ cơ sở dữ liệu USDA Foundation Foods và SR Legacy:

• Chuẩn hóa 100g: Mọi giá trị calo, protein, carb và fat được phân tích theo mẫu xét nghiệm phòng thí nghiệm chuẩn 100 gram nguyên liệu ở trạng thái thô hoặc nấu chín tiêu chuẩn.
• Axit amin & Vi chất: Giúp thuật toán HyperCal nhận diện nguồn protein hoàn chỉnh (đủ 9 axit amin thiết yếu) để tối ưu hóa phát triển cơ bắp.
• Cập nhật liên tục: Đồng bộ các chỉ số dinh dưỡng mới nhất từ phiên bản FoodData Central API.

Để phục vụ người tập luyện tại Việt Nam, HyperCal tích hợp dữ liệu chính thống từ Bảng Thành Phần Thực Phẩm Việt Nam do Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia (Bộ Y Tế) phát hành, cùng sự tham vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng thể thao:

• Món ăn truyền thống: Phở bò, phở gà, bún chả, cơm tấm sườn bì chả, bún bò Huế, hủ tiếu Nam Vang, bánh mì thịt, bánh cuốn, cá lóc kho tộ, canh rau ngót... được định lượng theo khẩu phần ăn chuẩn của người Việt.
• Nguyên liệu nhiệt đới: Gạo ST25, gạo lứt huyết rồng, bơ sáp Đắk Lắk, khoai lang mật, hạt điều Bình Phước, thanh long ruột đỏ, bưởi da xanh... với độ ẩm và thổ nhưỡng chính xác tại Việt Nam.

Người dùng có thể tự tạo món ăn riêng (Custom Foods) dựa trên nhãn mác bao bì thực tế. Để đảm bảo tính toàn vẹn dữ liệu: